情報処理学会 インタラクション2016

保護者が安心して児童に包丁調理に対する安全教育を行うための教育システムKitchen Knife Safety education Supporterを提案する．提案システムは児童が食材に応じた安全な切り方,食材の置き方，支え方を習得することを設計指針とし，ユーザの動作に対して包丁型デバイスと食材型デバイスから触覚・視覚・聴覚のフィードバックを行うことでバーチャルに包丁調理を体験させる．本稿では手始めに押し出し切りを教示するシステムのプロトタイプを作成した．運用実験から，包丁調理教育の最初のステップとしての有効性が示唆された．提案システムでの教育を通して保護者の安全教育に対する負担を軽減し，家庭での親子調理を促進することを目指す．