情報処理学会 インタラクション2016

本研究では，咀嚼時に発生する咀嚼音と振動に着目した食感呈示システムを開発する．本システムを3か月間国立民族博物館で展示を行い，食品の食感の分かりやすさについての評価を行った．その結果，咀嚼音と咀嚼動作の同期が不可欠であることがわかった．そこで，本研究ではフォトリフレクタによる外耳道の変形検出により，下顎の動作を検出する方法を導入することを提案する．