情報処理学会 インタラクション2020

ケーキやアイスクリームの装飾として使われる飴細工の糸飴（シュクルフィレ）は，高温の砂糖が固まる瞬間に造形するもので，一般的な作成技法では任意の立体形状に造形することが難しい．本研究は，任意の立体形状の糸飴を作る手法の確立を目的に，3Dプリントペンの機構を基にした糸飴造形を行うSugerPenの開発を行っている．本稿では，3Dプリントペンで砂糖を加熱出力することを試みた結果および高温材料の出力直後にエアーで冷却して瞬時に固める効果について主に述べる．